Slavnosti cibule 2022: v sobotu 17. září od 10:00 v Račeticích!
Stánkový prodej na Slavnostech cibule 2022: aktuálně již máme naplněna místa pro stánky s občerstvením, otevřeno je ale stále pro prodejce cibulových dobrot a výrobků z cibule ;)
Založili jsme aktuální událost na Facebooku, najde te jí na https://www.facebook.com/events/1573341636393145/
Přípravy Slavností cibule 2022 jsou v plném proudu. Můžete přiložit ruku k dílu? Máte zájem podílet se na super akci? Kontaktujte nás!
Slavnosti cibule 2021: v sobotu 18. září od 10:00 v Račeticích!
Děkujeme za návštěvu, jsme rádi že jste přijeli do Račetic a bavili se s námi!!
Vyhlašujeme soutěž NEJ CIBULAČKA: Chcete se zúčastnit soutěže o nejlepší cibulovou polévku Slacností cibule 2021? Doneste do 11hod dopoledne koštovací porci Vaší cibulačky do stánku OSPRO vedle pódia, případně na jiné pořadatelské INFO. Více info na facebooku:www.facebook.com/SlavnostiCibule
Stánkový prodej na Slavnostech cibule 2021- jste producentem regionálníc produktů, cibulových pochutin, chcete nabídnout své služby formou stánkového prodeje či propagace? Registrujte se online a vyčkejte na schválení své registrace. Registrací nevzniká automatický nárok na přidělení stánkového místa. Registrační online formulář: https://forms.gle/AHPNvSBEWUJz7CEZ6
Slavnosti cibule 2020 přesunuty na 18.9.2021
Co Vás letos čeká?? 9.tý ročník !!
Slavnosti Cibule 2018:
Reportáž z akce:
Děkujeme že jste dorazili v tak velkém počtu!! Letošní ročník s vámi se nám moc líbil. A jak vám? Dejte nám, prosím, vědět co zlepšit, řekněte si co by mělo být i příští rok, .. vyplňte nám prosím dotazník zpětné vazby :
Upoutávka na Slavnosti cibule 2018 - Budeme se na Vás těšit!
Plakát 2018 již brzy, prozatím mrkněte na aktualizovaný program.
Záštitu nad akcí Slavnosti cibule 2018 přijal opět pan hejtman Ústeckého kraje Oldřich Bubeníček. Děkujeme!
Slavnosti cibule v Račeticích jsou certifikovaným zážitkem „Poohří regionální produkt ®“ !! - více informací o značce a dalších zážitcích a produktech našeho regionu najdete na www.regionalni-znacky.cz/poohri/
Děkujeme !! Letošní ročník s vámi se nám moc líbil. A jak vám? Dejte nám vědět co zlepšit, řekněte si co by mělo být i příští rok, .. vyplňte nám prosím dotazník zpětné vazby :
Máme tu pro vás recepty na dobroty od paní Bauerové, které jste měli možnost na akci ochutnat a vidět, jak se dělají. Přejeme dobrou chuť!
Cibulová marmeláda:
2 kg červené a bílé cibule /může být jen jeden druh/
4 stroužky česneku
140 g másla
4 polévkové lžíce olivového oleje
140 g třtinový cukru
1 polévková lžíce tymiánu
troha chilli
750 ml červeného vína
350ml červeného vinného octa
200 ml portské červené
sůl
pepř
Na másle s polu s oliváčem restujeme na nudličky nakrájenou cibuli do nazlátlé barvy.
Po té zasypeme třtinovým cukrem a nechám skaramelizovat.
Přidáme víno a vinný ocet, osolíme a necháme takzvaně redukovat do kýžené konzistence a dochutíme.
Výborně se hodí k pečenému a grilovanému masu.
Oignons glacés á brun - Račetické cibulky dušené ve vývaru na víně
500 g malé cibulky
50 g máslo
50 g olivový olej na teplou kuchyni
0,1 l bílé suché víno
0,05 l červené víno
0,1 l vývaru
snítka tymián, rozmarýn, sůl pepř
1:1 máslo s oliváčem a opékáme pomalu malé cibulky cca 10 min.
Opatrně je otáčíme aby se nezdeformovaly a nepřipálily.
Zastříkneme víny a vývarem, přidáme bylinky, sůl a pepř.
Zakryjeme poklicí a dusímeaž se vše vyvaří......
Výborné k vepřové pečeni či grilovanému masu červenému...
Cibulový cheesacake:
Na formu 26 cm
375 g ricota
375 g philadelfie
250 g suchary WASA
60 g máslo
bílá cibule/nebo šalotky/
jarní zelená cibulka
40 g máslo
Rozdrtíme suchary a smícháme s máslem v těsto, lehce drobí a napěchujeme do formy.
Ricotu smícháme s philadelfií a vejci, osolíme, bílý pepř.
Bílou cibuli orestujeme do sklovata na másle a přidáme na konec jarní cibulku či pažitku a vmícháme do sýrové hmoty.
Nalijeme do formy na těsto a pečeme v troubě 150 stupňů cca 1 hodinu do nazlátlé barvy.
Slavnosti cibule 2015 - 19.9.2015 od 10:00 v Račeticích
Děkujeme všem návštěvníkům za hojnou účast, děkujeme za podněty a náměty na další ročník. I za Vaši zpětnou vazbu budeme rádi na info@slavnosticibule.cz.
Zásoby balené cibule, které i přes dvojnásobné zásoby oproti loňsku došli se už opět doplňují - informace od prodejců cibule v obci najdete na speciální stránce : Prodej cibule v Račeticích. Pokud budete shánět kontakty i na prodejce dalšího zboží z akce, neváhejte nás kontaktovat. Díky !
5. Ročník akce pořádané Občanským sdružením přátelé Račetic a okolí. Letošní záštitu nad akcí převzal hejtman Ústeckého kraje, pan Oldřich Bubeníček a ministr zemědělství pan Marián Jurečka.
Sledujte Slavnosti cibule 2015 na facebooku
V sobotu 19 září 2015 od 10:00 se na Vás těšíme v Račeticích !! (VSTUP ZDARMA !! ..)
Slavnosti Cibule 2014
Slavnosti cibule 2014 jsou úspěšně za námi, i když nám přípravy hodně zkomplikoval vydatný déšť ve čtvrtek a hlavně v pátek, v sobotu jsme se s vámi super bavili a doufáme že se líbilo i vám :) .. ještě třídíme fotky a videa, už ale přemýšlíme nad dalším ročníkem, pokud máte nějaké připomínky pište nám na : info@slavnosticibule.cz .. zatím plánujeme další ročník na datum sobota 19.září 2015.
Reportáž OK Plus ze slavností cibule 2014 :
Sháníte ještě cibuli z Račetic? kontakty na prodejce cibule zde
Aktuálně : Organizační informace (12.9, 11:30)
- parkoviště se kvůli počasí přesouvá z pole u areálu na zpevněné plochy v obci, vše bude dostatečně označeno vzdálenost od areálu je pěšky cca 300-500metrů
- v areálu je k dispozici 5 velkých stanů sposezením a několik dalších přístřešků pro případ deště
- program stále počítá s většinou atrakcí, odpadnou zřejmě ukázky letadel a velké pouťové kolotoče
- další aktuality zde nebo na FCB dle možností
Videopozvánka :
Reportáž z 3. ročníku - r. 2013
Obec Račetice, ležící v Ústeckém kraji v okrese Chomutov, je významnou zemědělskou obcí tohoto regionu. Její jméno je spojováno zejména se zeleninou - pěstujeme zde jednu z nejlepších cibulí v republice! Chceme ukázat, jaký je rozdíl mezi cibulemi obecně a co se s ní vůbec dá všechno dělat. A hlavně, chceme Vám přiblížit aktuální venkov našeho regionu, který není jen o zemědělství. U nás na venkově to žije a tak si pro všechny návštěvníky připravujeme bohatý a zábavný program. Rodiny s dětmi ocení spoustu atrakcí, milovníci pořádné pařby odpolední hudební festiválek.
V sobotu 13 září 2014 od 10:00 se na Vás těšíme v Račeticích !! (VSTUP ZDARMA !! ..)
Letošní, 4. ročník akce Slavnosti cibule 2014 - sobota 13.9.2014
Hudební scéna :
Jarmark + cibulový den :
- farmářské trhy
- soutěže
- cibulový workshop, ukázka odrůd, cibulové dobroty
Polní den :
- historické zemědělské stroje, veteráni
- výstava zemědělské techniky, prezentace prodejců komunálních a zemědělských strojů, ukázka polních prací
- možnost svezení v zemědělských strojích (traktor, kombajn, ..)
Doprovodný program :
- přestavení obcí z regionu, prezentace středních škol (kuchař-číšník, zemědělské zaměření, ....)
- předváděcí jízdy vozy Škoda (Auto Myslivec podbořany)
-
Ukázka a představení užitkových a teréních vozu ISUZU (Autoprodej Šrámek spol s.r.o.)
- stánky s občerstvením
- jízdy v BVP (malý tank), paintballová střelnice, lukostřelba,
- soutěže
- skákací hrady, kolotoče, střelnice